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「ラメラ液晶構造」とはなんですか?

細胞と細胞の間をうめている細胞間脂質と類似した構造で、水‐脂質‐水‐脂質‐水……と交互にサンドイッチのようになった形のこと。
※細胞間脂質…角質層の細胞と細胞の隙間をうめるモルタルのようなもの

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